MENÚ 1794

ENTRANTS

Esqueixada de bacallà amb romesco

Amanida Catalana

Amanida de formatge amb picada de poma, panses i bacó 

Amanida de tonyina

Amanida  verda

Entremesos variats

PRIMERS

Canelons de la casa
Lasanya d'espinacs panses i pinyons
Macarrons a La bolonyesa
Patates farcies de brandada de bacallà i gratinades amb allioli
Albergínies farcides de carn gratinades amb formatge
Espàrrecs blancs amb salmó fumat o pernil salat
Escudella catalana (tardor, hivern)

SEGONS

Peus de porc guarnits amb patates
Conill a la cassola rostit amb herbes del Montsant
Caragols dolços i coents (típics de la nostra zona)
Llata de vedella rostida al forn amb oli d'oliva i guarnició.

 

Les brases
Llonganissa de Cornudella
Corder amb guarnició
Bistec de vedella
Conill
Llonganissa de bolets
Entrecot de bou amb patata i escalivada (Sup. 4 €)

POSTRES

Crema catalana la casa

Flam d'ou amb nata

Pastís semi líquid de xocolata (Supl. 2€)

Flam d'avellana

Flam de cafè

Mató de Cornudella amb mel

Pijama especial (Supl. 4€)

Postre Músic

Gelats variats

Fruita de temporada