MENÚ 1794
ENTRANTS
Esqueixada de bacallà amb romesco
Amanida Catalana
Amanida de formatge amb picada de poma, panses i bacó
Amanida de tonyina
Amanida verda
Entremesos variats
PRIMERS
Canelons de la casa
Lasanya d'espinacs panses i pinyons
Macarrons a La bolonyesa
Patates farcies de brandada de bacallà i gratinades amb allioli
Albergínies farcides de carn gratinades amb formatge
Espàrrecs blancs amb salmó fumat o pernil salat
Escudella catalana (tardor, hivern)
SEGONS
Peus de porc guarnits amb patates
Conill a la cassola rostit amb herbes del Montsant
Caragols dolços i coents (típics de la nostra zona)
Llata de vedella rostida al forn amb oli d'oliva i guarnició.
Les brases
Llonganissa de Cornudella
Corder amb guarnició
Bistec de vedella
Conill
Llonganissa de bolets
Entrecot de bou amb patata i escalivada (Sup. 7 €)
POSTRES
Crema catalana la casa
Flam d'ou amb nata
Pastís semi líquid de xocolata (Supl. 2€)
Flam d'avellana
Flam de cafè
Mató de Cornudella amb mel
Pijama especial (Supl. 4€)
Postre Músic
Gelats variats
Fruita de temporada