MENÚ 1794

PRIMERS

ENTRANTS

Esqueixada de bacallà amb romesco

Amanida Catalana

Amanida de formatge amb picada de poma, panses i bacó 

Amanida de tonyina

Amanida  verda

Entremesos variats

SEGONS

PRIMERS

Canelons de la casa

Lasanya d'espinacs panses i pinyons

Macarrons a La bolonyesa

Patates farcies de brandada de bacallà i gratinades amb allioli

Albergínies farcides de carn gratinades amb formatge

Espàrrecs blancs amb salmó fumat o pernil salat

Escudella catalana (tardor, hivern)

SEGONS

Peus de porc guarnits amb patates
Conill a la cassola rostit amb herbes del Montsant
Caragols dolços i coents (típics de la nostra zona)
Llata de vedella rostida al forn amb oli d'oliva i guarnició


A les brases

Llonganissa de CornudellaCorder amb guarnicióBistec de vedellaConillLlonganissa de boletsEntrecot de bou amb patata i escalivada (Supl. 4 €)

POSTRES

Crema catalana la casa

Flam d'ou amb nata

Pastís semi líquid de xocolata (Supl. 2 €)

Flam d'avellana

Flam de cafè

Mató de Cornudella amb mel

Pijama especial (Supl. 4€)

Postre Músic

Gelats variats

Fruita de temporada