ERSTE

Salat mit Feigen, Entenschinken und Tomaten Karamellisierte Gänseleberpastete mit Pfirsichen von Morell und Haselnüssen, knusprigen Sommerkuchen und Romesco.

SEKUNDEN

Spezielle und geröstete Chilischoten Kabeljau mit Kohleölen und "Samfania" Fricandó mangelndes Kalb zu Wermut

DESSERTS

Fabiola-Arm mit Kokoseis Erfrischen Sie sich mit Freuitas und Rosmarineis Apfel am Kelch mit gebrannter Sahne

Bei der Verkostung finden Sie eine Explosion von Aromen mit den besten lokalen Produkten des Landes, die mit einer sehr sorgfältigen Auswahl der Weine der Weingüter des Montsant-Gebiets mariniert werden, bestehend aus einer Grundierung, einem zweiten und einem Dessert.

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