MENÚ 1794

PRIMERS

ЗАКУСКИ

Esqueixada из трески с Ромеско Каталонский салат Салат с яблочным прикусом, изюмом и беконом Салат из тунца Зеленый салат Разнообразные увлечения

SEGONS

ПЕРВЫЙ

Канелоны дома Лассанья из шпината, изюма и кедровых орехов Миндальное печенье по-болонски Картофельное филе бренди из трески и гратена и аллиоли Баклажаны, фаршированные мясом, запеченные с сыром Белая спаржа с копченым миндалем или соленой ветчиной Каталонская escudella (осень, зима)

СЕКУНД

Свинья лапка с картошкой Кролик в кастрюле с травами Монтсант Подлые и кокетливые улитки (типичные для нашей области) Запеченное ростбиф с оливковым маслом и гарниром Для тлеющих углей Корнуделла колбаса Баранина с гарниром Стейк из говядины кролик Грибной гриб Антрекот из говядины с картофелем и эскаливой (дополнение € 4)

ДЕСЕРТЫ

Каталонский крем дом Пламя яйца со сливками Жидкий шоколадный торт (Suppl 2 €) Пламя лесного ореха Кофейный флан Cornudella грецкий орех с медом Специальная пижама (Supl. € 4) Десертный музыкант Различное мороженое Сезонные фрукты